Не красна изба углами, а красна пирогами. 09.04.2021 15:46Кулинария – это целое искусство. Сегодня существует великое множество разной выпечки.
Изысканная выпечка должна быть одновременно загляденьем и объедением, должна баловать и услаждать. Но и сам процесс изготовления – вымешивание теста, придание ему формы и украшение – вовсе не скучная обязанность. Выпекание – это творчество, доставляющее радость, это призвание и любовь. Выпечка – это целое искусство, которое сочетает в себе не только вкусное блюдо, но и красивую подачу.
Вспомните свои дни рождения, семейные праздники, когда в доме все блестит, вкусно пахнет пирогами, и от этого запаха становится уютно и празднично. Пироги испокон веков считались символом семейного благополучия и достатка.
Пироги на столе являлись признаком изобилия в доме, и девочек с самого раннего возраста учили их готовить. На протяжении нескольких занятий в МАУ «КЦСОН «Тавда», в отделении социализации и реабилитации, проходили мастер – классы по формованию булочек и украшений для пирогов. Попробовали изготовить жаворонков разными способами, так как именно жаворонки являются предвестниками весны. Сделали булочки в виде лебедя, ежика, лягушки, бычка, рыбки. Для украшения пирога сделали композицию из роз.
Умение хорошо, т.е. правильно, вкусно и быстро, готовить является одним из условий счастливой, спокойной жизни. Надеемся, что полученные навыки пригодятся в жизни.